Gruczoły Ebnera (zwane również gruczołami smakowymi) to zewnątrzwydzielnicze gruczoły zlokalizowane w jamie ustnej. Innymi słowy, są to ślinowe gruczoły surowicze, które pełnią specyficzne funkcje w jamie ustnej.
Umiejscowienie gruczołów Ebnera
Omawiane struktury znajdują się tuż obok brodawek okalających i brodawek liściastych, nieco przed tylną trzecią częścią języka. Ich lokalizację można podać jako miejsce przed bruzdą końcową. Unerwiane są przez IX nerw czaszkowy, czyli nerw językowo-gardłowy.
Za co odpowiadają gruczoły Ebnera?
Gruczoły Ebnera odpowiadają za wydzielanie lipazy językowej, która rozpoczyna proces trawienia tłuszczów już w jamie ustnej. Lipaza językowa znajduje się w surowiczej wydzielanie tych struktur, która uwalniana jest do podstawy fos wokół wspomnianych wcześniej brodawek. Gruczoły te nie pełnią jednak wyłącznie tej funkcji. Uznaje się (nie zostało to do końca potwierdzone), że wydzielina produkowana przez nie wypłukuje materiał z ust, czyli oczyszcza jamę ustną. Dzięki temu kubki smakowe szybciej reagują na zmieniające się bodźce i walory smakowe.
Polecane produkty:
|
BIO Acerola - naturalna witamina C
Naturalna witamina C pozyskana została z ekologicznych upraw z owocu o nazwie Acerola. Jest standaryzowana co oznacza, że wyselekcjonowano tylko najwyższej jakości owoce, a z nich pozyskano ekstrakt. Dzięki temu ... Zobacz więcej... |
Bibliografia
- Bochenek A., Reicher M., Anatomia człowieka, tom V, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2012.
- Łasiński W., Anatomia głowy dla stomatologów, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 1993.
